田中屋秘伝の醤油タレを焼く寸前に味付けをします(たれと肉は別にしてあります) これは当店のオリジナル方法で極上肉の味を大切にする為と、 肉が固くならない為に考えました。 (※味付け肉は、たれ込みの目方になります) 焼肉用厚切り生ハラミです。炭火焼、鉄板焼に最適です。1パック約500g入りです。 冷蔵真空パック状態でお届けします。 ※本商品はアメリカ産穀物肥育のなかでは、最高の限定ブランドメーカーのプライム又は、アンガス黒毛牛肉〔新規制緩和30ヶ月長期穀物肥育〕のチルド生肉を1枚ずつ丁寧に包丁にて斜め線(真心カット)を入れ、最高の味にてお客様にお届け致します。 (おいしく食べていただく為の調理のマニュアルもつけます)