馬さし・馬肉・馬生もつ

国産長期穀物肥育厳選馬さし（全国に配送を承ります）

各種厳選部位約6種～10種類豊富な品数でお客様にあった部位、（1本約200g～300g冷凍ブロック販売）をプロがおすすめ致します。

国産田中屋馬さしは国内でも最高馬肉を荒磨き状態の各部位をチルド生肉にて買い付けて当店にて衛生面に気を付けながら小分け成形カット真空パックしてから－20度以下で48時間以上（厚生労働省指導）冷凍凍結により安心安全な馬さしを販売しております。

売り切れしても良い馬肉が出るまで待つ事「リピーター様を裏切らない仕入れ」を常に考え行動しております。

※その時の状態では品切れに場合がありますので電話にて確認して下さい。

※馬さしはすぐに持ち帰りできます。

※馬さしは、200g前後のブロック単位の販売となります。

田中屋馬さし、国産上馬さし特撰上シャクシ（肩）又は特選上モモ（特撰部位1袋200g前後単位）【冷凍】

価格 : 1,700円～1,860（税込）／ 100g ※販売はブロック単位

新・冷凍さばきたて田中屋馬さし

（極上重馬）シャクシ売り切れしだいモモ馬さしになりますのでご了承ください。
上質な部位の形が良い部分の特撰シンタマ／内モモ／シャクシのみネット限定販売
この馬さしは、赤身で少々歯ごたえのところもありますが、馬肉本来のくせがなく、肉に甘みがあります、噛めば噛む程、口の中で、極上馬肉の本来の味が楽しめ、お酒のおつまみに最高です。
馬さしは昔から、本当の味は赤身に有り「赤身は、味にごまかしが出来ません」と言われておりますが、この馬さしを食べますと当店馬さしのこだわりが分かる部位です。
この内モモ/シャクシ肉のみ新冷凍技術（－70度瞬間冷凍）採用中‼
解凍後ドリップが最小減に収まり、最高のサクラ色が出ますョ！飲食店様にも大好評
長期穀物肥育馬さし脂質白上がりの赤身上もも、肩肉

解凍方法・食べ方

当店オリジナルの馬さしダレでお召し上がりいただくと、おいしさ倍増！冷凍便にて真空包装ブロックでお届けいたします。
解凍の仕方、スライス(ご家庭の包丁で簡単にきれいにカット)の仕方、田中屋が研究してまいりました、独自オリジナル冷凍馬さしでも、美味しくお召し上がりいただけるマニュアルと説明書をお付けいたします。
お召し上がる前日に冷蔵庫にて解凍し、食べる直前に真空パック開封して、手、まな板、包丁を十分殺菌していただきカットしてください。

賞味期限

ブロック真空包装で冷凍にて（３ヶ月程）　解凍後　当日

ご注文方法

１個＝１００ｇに換算して(１パック２００ｇ単位のみ真空パックで承ります)数量をご入力下さい。
※お手数ですが、伝言メーセージに数量の指定をして下さい。（例えば４００ｇの場合、数量２と押していただき、２００ｇ×２と伝言メッセージに書き込んで下さい。）

国産極上赤身、田中屋馬さし限定厳選部位柔らかヒレ200g前後入り)【真空パック冷凍】

価格 : 2,290円～2,470円（税込）／100g ※販売はブロック単位

国産赤身やわらか特撰馬さし

長期肥育ならではの、脂質、白上がりの最高国産馬さしの中で上質な部位の形が良い部分を厳選しましたネットショップ限定品です。
馬さし厳選ヒレは馬本来のくせが無く、肉に甘味があり、やわらかい部位ですので、とくに年配の方から若い方まで人気があります国産極上赤身馬さしです。
馬さしは昔から、本当の味は赤身に有り〔赤身は、味にごまかしが出来ません〕と言われておりますが、この馬さしを食べますと当店馬さしのこだわりが分かる部位です。

解凍方法・食べ方

解凍の仕方、スライス(ご家庭の包丁で簡単にきれいにカット)の仕方田中屋オリジナル冷凍馬さしでも美味しくお召し上がりいただけるマニュアルと説明書をお付けいたします。
馬さしは当店オリジナルの馬さしダレで、馬ステーキは天然塩とバターで焼き最後に醤油少々かけて、又はわさび醤油に付けて召し上がりいただくと、田中屋最高馬肉の味を楽しめます！！
鮮度を保つために、冷凍ブロックにて真空パックにて送ります。
お召し上がる前日に冷蔵庫にて解凍し、食べる直前に真空パック開封して、手、まな板、包丁を十分殺菌していただきカットしてください。

賞味期限

馬さしは３ヶ月間程、各真空包装冷凍にて解凍後当日

ご注文方法

１個＝１００ｇに換算して(１パック２００ｇ単位のみ真空パック冷凍にて承ります数量をご入力下さい。
※お手数ですが、伝言メーセージに馬さし用又は、ステーキ用（ご予約のみ）と指定して下さい。（例えば４００ｇ場合、数量２と押していただき、２００ｇ×２と伝言メッセージに書き込んで下さい。）
完全予約制の馬生ヒレステーキ（チルド肉加熱用）などのオーダーカットの場合、誠にお手数ですが、お電話にて、ご予約を承ります。

国産田中屋極上馬さし限定厚切りカット用やわらか濃厚肩ロース芯）200g前後【冷凍】

価格 : 2,680円～2,890（税込）／100g ※販売はブロック単位

特選柔らか（厚切り用）肩ロース芯

牛で言う最高級和牛と同じ育て方をした最高の馬さしです。
国内2年以上穀物長期肥育ならではの脂質、白上がりの脂と脂に包まれました最高極上国産馬さし
長期肥育脂質、白上がり最高の国産重馬の極上馬肉肩ロース肉の脂と脂に包まれた、やわらかい中心の（5mm～1cmの厚切り用）一部分の濃厚な甘味があります最高馬さしです。
上質な部位の形が良い部分の厳選なネットショップ限定品です。

解凍方法・食べ方

当店オリジナルの馬さしダレでお召し上がりいただくと、おいしさ倍増！！鮮度を保つために、冷凍真空パックのブロックでお届けいたします。
お召し上がる前日に冷蔵庫にて解凍し、食べる直前に真空パック開封して、手、まな板、包丁を十分殺菌していただきカットしてください。
解凍の仕方、スライス(ご家庭の包丁で簡単にきれいにカット)の仕方、田中屋オリジナル冷凍馬さしでも美味しくお召し上がりいただけるマニュアルと説明書をお付けいたします。

賞味期限

ブロック真空包装で冷凍にて3ヶ月程　解凍後当日　

ご注文方法

1個＝100gに換算して※（１パック200g単位のみ真空パックのみ承ります)数量をご入力下さい。
※お手数ですが、伝言メーセージに馬さし（例えば400g場合、数量2と押していただき、200g×2と伝言メッセージに書き込んで下さい。）

田中屋馬肉、数量限定/国産ぶっ飛び最高馬生もつ（煮込み用）1000g【冷凍】

価格 : 4,860円（税込）／1000g

30頭に一頭の割合でしか出ない国産極上馬の生もつ

大変、お待たせしてすみません数量限定販売にはなりますが入荷致しました。

田中屋がこだわり選んだ国産では最高品質の極上重馬種です。
解身が厚く、脂がのった国産最高馬生もつ！味がちがいます。〔現品限り〕
この国産特選生馬もつは、小腸、大腸、ガツのミックスの部位です。
輸入馬もつに比べて、濃厚な甘みがあり、身が厚く、肉と肉のあいだに脂が入りました国産でも最高の極上もつです。噛めば噛む程、口の中で、極上馬もつの本来の（昔食べた、なつかしい味）味が楽しめ、お酒のおつまみに、また、ご飯のおかずとして大変喜んでいただけると思います。
鮮度を保つために、当店にてカットし真空包装後、急速冷凍してお届けいたします。

解凍方法・食べ方

田中屋の馬もつを美味しく食べていただく為の調理の仕方（田中屋が研究しました）のマニュアルをお付けいたします。

賞味期限

消味期限は真空包装で冷凍にて（6ヶ月程）　解凍後　当日調理して下さい。

田中屋馬さし専用オリジナルつけだれ/安曇野産刺身醤油使用【冷凍】

価格 : 295円（税込）／１本

田中屋こだわりの馬さしの付けだれ！！

※誠に勝手ながらこの商品は当店田中屋馬さし購入のお客様に限りますのでご了承下さい。

安曇野産さし身醤油使用
当店の国産田中屋馬さしにあったこだわりのつけダレです。
当店の馬さし専用つけだれは甘さを控え、まろやかにする為、大根おろしを入れ、田中屋馬さしに合うつけだれを研究してまいりました絶品のタレです。
味を大切にするため、製造後急速冷凍しております。

食べ方

当店田中屋馬さしにつけてお召し上がりください。

賞味期限

消味期限は冷凍にて（２ヶ月程）　解凍後　当日